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Otra demo para la colección, repleta de digitalizaciones. Disfrutadla:

[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=HAHn7UoOYag]

Lo de este grupo es algo increible, cada vez tienen más éxito y sus conciertos empiezan a ser más numerosos. Pero más raro es ver a gente bailar al son de melodías generadas con el chip AY (el del ZX Spectrum 128K). Os dejo con un pequeño fragmento del concierto que dieron en Bratislava, Slovakia, hace unos días.

[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=bgh0eNnEyNc]

Demos una cálida bienvenida a un nuevo fanzine, en inglés, sobre el tema retro. Está disponible de forma gratuita, en formato PDF, y con una calidad más que notable en maquetación. Ya tenemos lectura para el fin de semana.

Web del fanzine

Pues si, evidentemente no de forma oficial, pero existe una conversión koreana (como no) llamada Super Boy. El juego es de 1989, creado por la compañía Zemina, y hasta se permite tener las mismas melodías que el juego original.

[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=fHbZdczvl7Y]

EMPANADA DE ATUN CON PIMIENTOS (4 personas)

Ingredientes:

– 2 bases congeladas de hojaldre
– 1 Lata de atún del Día (lata mediana, 2,5 euros aproximadamente)
– Tomate frito
– 1 lata pequeña de pimientos asados
– 1 huevo

Total: unos 5 euros

Procedimiento:

– Hervimos el huevo para que se ponga duro
– Dejamos el hojaldre fuera del frigorífico para que se descongele
– Ponemos el horno a 200 grados y sacamos la bandeja
– Extendemos una hoja sobre la bandeja del horno
– Extendemos una base sobre la hoja
– Mezclamos la lata entera de atún, el huevo en pedacitos, y algo de tomate frito
– Extendemos la mezcla uniformemente dejando un espacio en el borde
– Cortamos los pimientos y los repartimos por encima
– Ponemos la segunda base de hojaldre sobre todo
– Amasamos los bordes para que se queden bien unidos
– 20/25 minutos en el horno, hasta ver dorada la masa por encima

Está de vicio, y lo mejor es que sirve incluso para una comida, fria está deliciosa.

CENA DE LUJO PARA 4 PERSONAS

Si queréis una cena especial, de esas que sirven para acompañar con una botella de vino, y quedar como excelentes anfritiones… ingredientes:

– Una bandeja de Endibia Mercadona (1,42 euros)
– Paquete 24 queso fundido en lonchas Carrefour (1,55 euros)
– Jamón de hembra en lonchas Mercadona (2,29 euros)
– 1 base congelada de hojaldre

Procedimiento:

– Ponemos los 4 pedazos de Endibia a hervir
– Dejamos el hojaldre fuera del frigorífico para que se descongele
– Ponemos el horno a 200 grados y sacamos la bandeja
– Extendemos una hoja sobre la bandeja del horno
– Extendemos la base sobre la hoja
– Cortamos la base en 4 pedazos y los separamos un poco
– Calentamos la base en el horno hasta que empiece a dorarse levemente
– Sacamos la base del horno
– Si la endibia está bien blandita la escurrimos
– Cortamos todo el jamón en trocitos
– Extendemos una endibia por cada pedazo y la abrimos sobre ella
– Extendemos todo el jamón uniformemente por las 4 porciones
– Ponemos un par de lochas de queso fundido sobre cada porción
– Al horno hasta que veamos el queso bien fundido y los bordes de la masa en su punto

Poned cada porción en un plato llano, con su decoración al gusto (perejil o lo que os de la gana).

Usaremos todo el jamón y la endibia (pack de 4), pero sólo 8 lonchas de queso, así que realmente sólo gastamos 0,5 euros de queso realmente. Una botella de Marqués de Cáceres tinto sale por menos de 7 euros, y por 3 euros tienes snacks al gusto. 15 eurillos por cenar 4 personas de lujo.

… que tiene más cine e historia que muchas películas en cartelera. Dadle al play, ponerlo a pantalla completa, e incluso poned la versión con alta calidad.

[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=lQ3D4CqHbJM]

El presupuesto por los suelos y tienes visita inesperada para el café o vas a casa de alguien y debes llevar unos dulces… chungo. Una bandejita de dulces se sale de presupuesto, y en Domingo no podemos comprar en el Mercadona esa estupenda caja de galletas surtidas Weese a 1,29 euros. Además, lo del surtido vale por una vez, pero cuando se repite empiezas a ponerte triste por no poder permirte algo más espectacular.

Para todo hay solución… y la solución es tener siempre en casa una cajita de masa de hojaldre conjelada del Mercadona. Ojo, nos referimos a la normal, no a la que no sube. Sale a 1 euro la caja, y tra dos bases y dos hojas para el horno.

MILOJAS DE HOJALDRE

Más de una vez os habéis quedados babeando con esas milojas de pastelerá o croisantería, deliciosas, simplemente dulces o rellenas de chocolate/nata. Pues cuando veáis lo sencillo que es os váis a tirar de los pelos.

Ingredientes:

– 1 base congelada de hojaldre
– Un poquito de azucar
– Nocilla, nata, o lo que te dela gana

Total: menos de 2 euros

– Dejamos una hoja y una base fuera del frigorífico para que se descongele
– Ponemos el horno a 200 grados y sacamos la bandeja
– Extendemos la hoja sobre la bandeja del horno
– Extendemos la base sobre la hoja
– Cortamos a lo largo, y luego cada mitad en 4/5 trozos alargados (usad un cortapizzas)
– Espolvoreamos abundante azucar blanco, sin pasarse y sin ser rácano
– 20/25 minutos en el horno hasta que veamos bien dorada la parte superior (azucar fundido)

¡Voilá! así mismo están de muerte, pero si los cortáis por la mitad y añadís un poco de nocilla (o sucedáneo), nata montada, o ambas cosas, triunfaréis como la Coca Cola.

TARTA DE MANZANA

Rico, rico, y muy sencillo. Ingredientes:

– 1 base congelada de hojaldre
– 1 Manzana grande (y algo verde)
– Un poquito de mantequilla
– Un poquito de azucar
– Mermelada de melocotón

Total: unos 2-3 euros

Procedimiento:

– Dejamos una hoja y una base fuera del frigorífico para que se descongele
– Ponemos el horno a 200 grados y sacamos la bandeja
– Extendemos la hoja sobre la bandeja del horno
– Extendemos la base sobre la hoja
– Pelamos la manzana, quitando la parte central tras partirla por la mitad
– Volvemos a cortar la manzana para obtener 4 trozos a lo largo
– Cortamos finas rodajas a lo largo que iremos poniendo sobre la base
– Untamos con una cucharilla la manzana con un poco de mantequilla (para que no se queme)
– Espolvoreamos el azucar
– 20/25 minutos en el horno, hasta ver dorados los bordes y la manzana
– Con la misma cucharilla repartimos mermelada en una fina capa

¡Re-voilá! una estupenda tarta que será la envidia de las visitas o un inmejorable detalle si vamos a casa de alguien, por no hablar de un estupendo postre, merienda, o desayuno.

Eso si, tened en cuenta que todo lo que hagamos con hojaldre está mucho mejor si nos lo comemos en el mismo día, y nunca más tarde del día siguiente.

Mañana os daré la receta de una estupenda empanada de atún con pimientos y una cena con las mismas bases de hojaldre que os dejarán como un chef de lujo.

Durante esta semana voy a dar varias recetas para disfrtar en casa por muy poco dinero, y así no estar triste con la crisis económica o la sitación laboral. No hace falta mucho dinero para ver esas 4 cosillas que nos gustan en la cocina y así evitar un poco el sentimiento de «pobreza» de estos tiempos.

La primera receta es saber comprar la «mierda» adecuada. Cada cual tiene sus gusto, los mios son los refrescos y el heladito de después de comer. Así que lo suyo es acudir al Mercadona, por la simple razón que en este comercio es donde están estas cosas más baratas, mientras que el Carrefour es más indicado para la comida de verdad (y el mercado o los puestos locales para los productos frescos).

En el Mercadona tenemos:

– Cola Light con/sin cafeina 2L por 0,38 euros
– Cerveza Rubia Steinbrg 1L por 0,6 euros
– Bloqe de helado 1/3 sabores por 0,9 euros
– Palomitas microhondas dulces 100g por 0,5 euros

Y así un largo etcétera de cosas. Evidentemente el sabor no es igual que las «grandes marcas», pero cuando no lleva unas semanas así se acostumbra y agradece tener la despensa llena de estas cosas en estos tiempos.

Si sumamos las cosas memcinadas, incluso cogiendo un par de packs de palomitas, nos hemos gastado menos de 3 euros en «mierda» para toda la semana. Tenemos refresco de sobra, cervecita para el fin de semana (con ricas palomitas) y helado para después de comer.

Menos de 12 eurillos al mes para ser felices, que poco cuesta.

Con este sugerente nombre se presenta una banda compuesta por dos personas (Seth y Michell), los cuales han recorrido dos continentes con sus melodias y sus «armas de 8 bits» (C64, C128, Atari 2600, Intellivision, etc).

Sus melodías van desde composiciones en máquinas retro a canciones con voces robóticas añorando los viejos tiempos. Os dejo con un par de ejemplos.

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[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=8J5K6BfUY3k]

Y aquí un mini-reportaje sobre ellos:

[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=udkP3DKglnI]

Web de 8 bit Weapon.

Genial video, muy bien pensado y montado, con los muñecos de Little Big Planet de PS3 como protagonistas. Disfrutadlo.

[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=iotA3gmHN-0]